Свинина для романтического ужина.
300 г балыка (свинина),
200 г свежих белых грибов (заморозка),
1 ч. ложка муки,
100 г сметаны,
50 мл. сливок,
зелень для украшения,
растительное масло,
соль по вкусу,
перец по вкусу.
Приготовление:
Мясо разрезать на стейки, посолить и поперчить.
Немного отбить и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Выложить на тарелку.
Белые грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле 15-20 минут. По необходимости добавляйте воды. Посолить.
Сметану смешать со сливками и на самом маленьком огне нагреть.
Добавить грибы и муку, посолить. Снять с огня и дать немного остыть. На тарелки выложить пару столовых ложек соуса с грибами и пару кусочков мяса. Посыпать мелко нашинкованной зеленью.
