Bon Appetit - Лучшие рецепты мира

Ингредиенты: Тесто: Мука - 250 г Сметана - 1 ст.л. Сливочное масло - 90 г Яйца - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Картофель (крупный) - 3 шт. Куриное мясо - 300 г Лук - 1 шт. Соль - щепотка Заливка: Яйца - 2 шт. Сметана - 50 г Молоко - 50 мл Соль - щепотка Красный перец (молотый) - щепотка Мускатный орех - 0,25 ч.л. Зелень - 1 ст.л. Приготовление:

Ингредиенты: -400-500 гр. картофеля, -100-150 гр. муки, -150 гр. сыра моцарелла или другого мягкого сыра, -100 гр. помидоров (свежих или консервированных), -100 гр. консервированных белых грибов (можно и шампиньонов), -1 яйцо, -зелень петрушки, -соль, -перец по вкусу Приготовление:

Ингредиенты на 4 порции  Филе куриное 1 штука Лук репчатый 1 головка Сыр  твердый или полутвердый 50 г Паста томатная 100 г Тортильи 2 штуки Приготовление :

Ингредиенты: Филе рыбы ~ 300-400 гр. Яйцо варенное 3 шт Петрушка, укроп, зел. лук Перец болгарский 1/3 шт Кукуруза 2 ст.л. Сыр 20 гр. Способ приготовления: Филе рыбы  посолить, поперчить. Приготовить начинку: порубить мелко белки, зелень, перец порезать мелким кубиком, добавить кукурузу и натертый на мелкой терке сыр (сыра надо совсем немного, только чтобы он связал начинку). Из филе свернуть рулеты, скрепить их зубочистками и наполнить фаршем. Выложить рулеты в пароварку и готовить в течении 30-35 мин.

Ингредиенты: Блины: ● кабачок ● 100 гр сыра ● яйцо ● 2 ст. ложки муки ● соль ● перец Начинка: ● 200 гр фарша ● 2 головки репчатого лука ● 2 зубчика чеснока ● 1 ст. ложка майонеза ● помидор Приготовление:

Ингредиенты: 500 мл густых (двойных) сливок для взбивания 30 г тертого горького шоколада печенье "бисквитные (дамские) пальчики", или савоярди 250 г сыра маскарпоне 300 мл горячий сваренный эспрессо 50 мл вина сорта марсала 3 чайных ложки какао-порошка 3 чайных ложки сахарной пудры Приготовление:

Ингредиенты:  500 гр муки 200 гр маргарина 80 гр сахара 1 яичный желток, 10 гр ванильного сахара 10 гр разрыхлителя 10 гр свежих дрожжей,50-100 мл теплого молока сок из половинки лимона и цедра. Для обсыпки : один белок, 60 гр сахара, 60 гр молотых грецких орехов повидло Рецепт приготовления:

Свинина (карбонат) - 4 кусочка, грибы замороженные или свежие - 150-200 гр, помидор - 1 шт, сыр - 200-250 гр, майонез, соль, специи - по вкусу. Приготовление: 1. Нарезанное порционными кусками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи

Ингредиенты : 150 г кругло зернистого риса (3/4 стакана) 1 литр воды 200 г говядины 1 болгарский перец 1 свежий огурец 2-3 листика салата 2 ст. ложки сметаны 1 ст. ложка сливочного масла 2 веточки петрушки 1 ч. ложка карри (по желанию) соль по вкусу Приготовление : 1. Рис отварить до готовности с добавлением смеси специй карри и соли по вкусу, слить воду и остудить до комнатной температуры. 2. Говядину нарезать соломкой, обжарить на сковороде на сливочном масле, слегка присолив. 3. Листья салата промыть от песка и порезать. 4. Огурец с перцем нарезать мелко. 5. Выложить все ингредиенты на тарелку, заправить сметаной и перемешать. Украсить салат веточками петрушки.

Ингредиенты на 4 порции: 600 г куриного фарша 150 г шампиньонов 1 небольшая луковица 150 г сыра соль и перец по вкусу панировочные сухари Приготовление: Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.

Ингредиенты: баклажан 2 шт; цукини или молодые кабачки 1-2 штуки; болгарский перец 2 штуки; помидоры 2-3 штуки; лук репчатый 2 штуки; зелень укропа и петрушки; чеснок 2 зубчика; оливковое или растительное масло для жарки; соль; свеже молотый перец. Приготовление:

Ингредиенты: -150 граммов сыра гауда (потереть на мелкую терку)+100 граммов для посыпки.(за не имением,брала обычный российский сыр) -1 ч. ложка с небольшой горкой сухих дрожжей -0.5 ч. ложки соли -1 ч. ложка сахара -250 миллилитров теплой воды -2 ст. ложки растительного масла -3-3.5 стакана муки Приготовление :

Ингредиенты: Баклажаны - 3 штуки сыр твердый - 100 г Грецкие орехи - 50 г Чеснок - 2 зубчика Соль, перец Приготовление: 1. Баклажаны нарежем вдоль тонкими ломтиками. сложим в миску, посыплем солью и оставим на 20 минут. дальше промоем в холодной воде и обсушим бумажным полотенцем. 2. В сковороде нагреем растительное масло, обжарим баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Складывать на салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Ингредиенты: ● 250 г куриного филе — отвариваем (или просто курицу) ● 200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука — нарезаем произвольно и пережариваем ● 200 г твердого сыра — потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками ● 2-3 шт помидор — порезать кубиками ● 1 банка маслин — порезать кружочками ● зеленый лук, майонез… Приготовление: На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями :

Для приготовления вам потребуются: яйца — 6 шт молоко (сливки) - 3 ст. ложки мука - 3 ч. ложки тертый твердый сыр - 3 ч. ложки зелень (укроп) - 100 г томатная паста - 3 ст. ложки соль Для крема: красный болгарский перец — 1 шт творожный сыр (Альметте) — 200 г майонез - 2-3 ст. ложки соль Способ приготовления:

Ингредиенты: Салат 1 пучок; Огурец 2 шт; Авокадо 1 шт; Зелень по вкусу; Пророщенный маш 150 г; Льняные семена 1 ст.л.; Асафетида 1/2 ч.л.; Чёрный перец 1/2 ч.л.; Соль по вкусу; Оливковое масло для заправки; Приготовление:

Ингредиенты: 500 гр творога 3 яйца 5 ст ложек сахара 11 ст ложек муки 1/2 ч. ложки соды 1/2 пачки маргарина Приготовление: Замешиваем тесто. Для этого все компоненты, кроме муки и соды тщательно перемешиваем. Отдельно соду перемешиваем с мукой и соединяем обе смеси. Должно получиться мягкое тесто.

Ингредиенты: Тесто слоеное(у меня дрожжевое, но можно и бездрожжевое) — 500 гр., Шпинат замороженный(у меня не измельченный, листья замороженные в шариках) — 1 пакет(400 гр.), Сыр Фета — 100 гр., Сыр твердый любой — 100 гр., Яйцо — 1 шт., Для смазывания — 1 желток. Для посыпки — кунжут черный(можно мак) Приготовление:

Ингредиенты: - 2 желтых сладких перца - 200 г плавленного сыра - 1 луковица - 1 морковь - 200 мл молока - 1 веточка тимьяна - 1 ст.л. сливочного масла - растительное масло - соль, перец