Bon Appetit - Лучшие рецепты мира

Ингредиенты: Бекон (или ветчина) — 100 г Лук репчатый — 3 шт. Сыр твердый — 200 г Масло растительное — 1 ст.л. Масло сливочное — 1 ст.л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Основное тесто для пирога для основы Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты.

Ингредиенты: - 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус) Для маринада: - 2 киви - 2 болгарских перца - 4 репчатых лука - соль, перец, молотый кориандр – по вкусу Приготовление:

Ингредиенты:  Копченая курица (или копченая колбаса) – 200 гр. Маринованные опята – 200 гр. (как вариант, можно шампиньоны) Картофель – 3 клубня  Яйца – 3 шт.  Огурцы (маринованные) – 2 шт. Сыр (твердый) – 150-200 гр. Яблоко – 1 шт. Майонез – по вкусу  Зелень – для украшения Рецепт приготовления

Здравствуйте, дорогие друзья ! Скоро всеми любимый праздник , Новый год... Все мы хотим удивить гостей интересными и вкусными блюдами. На нашем сайте вы найдете много новых интересных, вкусных и красивых праздничных блюд, которые украсят ваш праздничный стол. Актуальные по теме рецепты, можно посмотреть  в разделе  новогодних рецептов , так же, не мало важными будут рецепты из мяса , ну и конечно же рецепты  салатов Кроме того, наш праздничный стол, можно украсить интересными и красивыми нарезками, о которых мы сейчас поговорим.    Овощные нарезки:

Ингредиенты: яйца - 4 шт. сахар - 1/2 ст. ванильный экстракт 1 ч. л. мука - 1/2 ст. сливочное масло - 2 ч. л. мед - 2 ч. л. взбитые сливки - 1/4 ст. банан - 1 шт. цукаты, ягоды, тертый шоколад - по желанию Приготовление:

Продукты рассчитаны на разъёмную форму диаметром 22 см. Ингредиенты: Для бисквита: Яйцо - 5 шт. Мука - 100 г Какао порошок - 30 г Сливочное масло - 50 г Молоко - 50 мл Сахар - 140 г Соль - 1 щепотка Для ганаша: Молоко - 125 мл Мёд - 1 ст. л. Тёмный шоколад ( 50% какао и выше ) - 220 г Сливочное масло - 1 ст. л. Для крема:

Ингредиенты: 3 баклажана, 3 красных болг.перца, 3 баночки маринованных шампиньонов 2-3 зубчика чеснока, укроп, раст.масло. Рецепт приготовления: Баклажаны порезать кубиками, хорошо обсыпать солью и дать постоять. С грибов слить жидкость и хорошо обсушить полотенцем, перец нарезать кубиками.

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 200 г Петрушка (мелко нарезанная) — 2 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт Сыр твeрдый (тертый) — 50 г Перец белый (молотый, по вкусу) Мука — 2-3 ст. л. Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л. Соль (щепотка) Приготовление : Капусту тонко шинкуем.

Ингредиенты: Сливочное масло - 95 г Творог - 500 г Яйцо куриное - 4 шт. Сахар-песок - 90 г Мука пшеничная - 150 г Какао-порошок - 125 г Сода пищевая - 5 г Сахар коричневый - 40 г Приготовление:

Ингредиенты : Куриная печень - 250 г. Грибы (шампиньоны) - 200 г. Кукуруза консервированная - 1 банка. Морковь по-корейски - 100 г. Майонез - 300 г. Яйца - 3 шт. Молоко - 3 ст.л. Соль - по вкусу Способ приготовления :

Ингредиенты:  Яйца - 4-5 шт. (сварить и потереть на крупной терке),   зелёные перья лука - пучок, (мелко порезать),   огурец свежий - 2-3 шт. (или консервированный 1 шт.),   крабовые палочки - 300 гр. (потереть на крупной терке),   помидоры свежие - 5-6 шт. (порезать кубиками),  болгарский перец свежий любого цвета - 1 шт. (порезать кубиками или потереть на шинковке  соломкой),   сыр любой - не много (потереть на не очень крупной терке),   красный свежий перец - 1 шт. (для украшения). Продукты, необходимые для приготовления прослойки:

Ингредиенты: 1 уп. крабовых палочек (200 гр.), 3 яйца, сваренные вкрутую, 1большое сладкое яблоко, маленькая луковица, 150 гр. ветчины, 2 плавленых сырка (типа "Дружба"), 0,5ст. орехов, майонез, соль, перец по вкусу. Рецепт приготовления:

Ингредиенты: Лист слоеного теста – 1 шт Яйцо – 6 шт Шампиньоны – 200 грамм Ветчина – 200 грамм Сыр – 100 грамм Укроп - небольшой пучок Сливочное масло – 1 столовая ложка Соль и перец - по вкусу Яйцо для смазки Приготовление:

Ингредиенты: 1,2 кг помидоров, разрезать вдоль пополам 2 столовые ложки оливкового масла соль и перец 4 зубчика чеснока 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна 1/4 чайная ложка измельченного красного перца хлопьями 1 л куриного или овощного бульона 8 ломтиков   хлеба размягченного сливочного масла 8 ломтиков сыра чеддер Приготовление:  1.Разогреть духовку до 200 градусов. Слегка смазать маслом противень. Половинки помидоров выложить на противень разрезом вверх.Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем.

Отличное дополнение к любым супам-пюре, а также к луковому супу. Ими с успехом можно заменить хлеб и гренки. Ингредиенты Сыр — 150 гр. Сливочное масло — 80 гр. Мука пшеничная — 150 гр. Молоко — 100 мл. Разрыхлитель теста — 3 гр. Приготовление: 1. Натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.

Ингредиенты на тесто: Яйца куриные — 4 шт. Сахар — 80 г Молоко — 20 мл Масло растительное — 100 мл Мукa — 4 ст. л. Какао-порошок — 2 ст. л. Мед — 2 ст. л. Разрыxлитель теста — 1 ч. л. на крем:  Сахар — 50 г Молоко — 100 мл Молоко сгущенное (крем) — 200 мл Мёд — 2 ст. л. Ванилин — щепотка Сливки (или сметана 20 %) — 200 мл Желатин — 25 г (1 пакет) Приготовление:

ДЛЯ БЛИНЧИКОВ : молоко - 3 стакана яйца - 3 шт соль - 0,5 ч.л. сахар - 3 ст.л. разрыхлитель - 1 ч.л. мука - 2 стакана растит. масло - 2 ст.л. ДЛЯ НАЧИНКИ : филе куриное - 500 гр лук репка - 2 гол. шампиньоны свежие - 500 гр рис - 0,5 стакана варёные яйца - 1-2 шт зелень - по желанию. ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Они легкие и быстрые в приготовлении, вполне диетические, а главное очень вкусные!  Ингредиенты: Крупные яблоки - 3-4 шт 1,5-2 стакана муки Сахар - 3 столовых ложки Ванилин Сода на кончике ножа Яйцо - 2 шт Щепотка соли Масло для жарки Приготовление :

Ингредиенты: Яйца 1 шт. Мука 5 ст. л. Сметана 20% 2 ст. л. Соль по вкусу Ветчина 100 г Сыр твердый 100 г майонез 2 ст. л. Соль по вкусу Приготовление : 

Ингредиенты: Мука — 2 Стакана Сахарная пудра — 1 Чайная ложка Соль — 1 Щепотка Масло сливочное — 80-100 Грамм Растительное масло — 2 Чайных ложки Яйцо — 1 Штука Вода кипяченая охлажденная — 2-3 Ст. ложек Яблоки (кислые) — 1,5 Килограмма Сахар (коричневый) — 3-4 Ст. ложек Корица — 1 Ст. ложка Цедра лимона или апельсина — 1 Чайная ложка Изюм — 1-2 Ст. ложек Орехи молотые — 1-2 Ст. ложек Приготовление:

Готовим классический бисквит, но без сахара. Можно добавить совсем немножечко, по вкусу. Ингредиенты: ●1 стакан муки, ●4 яйца ●щепотка соли Приготовление:

Ингредиенты: • яйцо куриное (10 шт. - для омлета, 1 крутое яйцо - для украшения) — всего 11 шт. • мука пшеничная — 4 ч. л. • сливки — 4 ст. л. • сыр твeрдый (200 г — для крема, 4 ст. л. — для омлета) • соус (томатный) — 3 ст. л. • соль • майонез — 4-5 ст. л. • чеснок — 3 зубчика • зелень — 2 ст. л. • шпинат замороженный — 80 г • перец красный горький — по вкусу • маслины без косточек — 40 г • морковь отварная — 1 шт. • свекла отварная — 1 шт. • гвоздикa — по вкусу • редька зеленая — 1 шт Приготовление:

Ингредиенты (на 16 блинчиков): - 1 литр молока - 1 яйцо - 1 ч. л. соды, гашенной уксусом - 3,5 ст. муки - соль, сахар – по вкусу Начинка: - 4 крупных картофеля - 200 г шампиньонов - 1 луковица - соль, перец, майонез – по вкусу Приготовление:

Ингредиенты: - несколько картофелин - 100 граммов сливочного масла - 400 граммов мелко нарезанных шампиньонов или других грибов - 1 среднего размера луковица - 1/2 столовой ложки муки - 250 мл сливок или сметаны - 100 г тертого сыра - соль, перец по вкусу Приготовление:

Ингредиенты:  2 пачки сахарного печенья ( скорее всего "Юбилейное")  5-6 бананов  пол-литра сметаны  1 стакан сахара  300 мл молока  киви, клубника, апельсин - количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик)  шоколадка Приготовление:

Ингредиенты: • Лаваш тонкий • Мясо (Любое..или фарш) — 400 г • Морковь — 1 шт • Лук репчатый • Зелень • Кефир — 1,5 стакан. • Яйцо — 1 шт • Сыр (тведый) — 200 г Приготовление:

Ингредиенты: 300 г красной рыбы 150 г сыра 2-3 яйца 2 больших картофелины 2 свежих огурца 1 маленькая луковица 1 крупный соленый огурец укроп соль, перец майонез. Приготовление: 1. Свежие огурцы разрезаем вдоль на 5 полосок и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.

ТЕСТО Мука пшеничная обойная -500 гр Кефир нежирный -400 мл Яйца кур -100 гр (2 шт) Соль -1 ч. л., Сода -1 ч. л., Можно добавить специй СОУС Помидоры -350 гр, Можно добавить кусочек, порезанный без семян, зелёного острого перчика. НАЧИНКА Шампиньоны свежие -150 гр Чеснок -20 гр Куриное филе -200 гр Сыр голландский -100 гр. Приготовление :

Ингредиенты на 3-4 порции : 700 г очищенного картофеля, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец, 3 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка с горкой дижонской горчицы, 200-250 г копченых охотничьих колбасок, 2 средние головки репчатого лука, 1 сладкий болгарский перец, 150 г помидоров черри, 170 г твердого сыра, несколько перьев зеленого лука, растительное масло для обжарки. Приготовление :

Ингредиенты : Для теста : Мука – 350-450 г Масло сливочное – 100 г Сахар – 100 г Молоко – 150 г Яичный желток – 1 шт. Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка Ванильный сахар – 1 пакетик Цедра лимона – 1 ч. ложка Соль – щепотка Для начинки :

 Варианты для начинки: 1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком. 2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. 3 . Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом. 4. Красная или черная икра. Уже без желтка. 5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха. 6. Тунец или сайра с маслинами. 7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке. 8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками. 9. Печень трески, жареный лук плюс желток. 10 . Ветчина, зелень, желток. 11. Любой паштет с желтком.

Ингредиенты: Для омлета: 3 яйца 100 г любого твердого сыра 100 г майонеза 1 ст.л. манки Для начинки: 300-350 г куриного фарша 2 большие луковицы соль, перец Приготовление:

Нам потребуется : 4 средних окорочка кусочек свинины грамм 150 чеснок 2 зубчика апельсин 1 шт домашний майонез соль приправы по вкусу Приготовление : Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто. Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свинины

Ингредиенты: Маринад для курицы: - Чеснок - 2 зубчика - Чили перец - 1 столовая ложка - Соль - 0,5 чайной ложки - Черный перец - 0,5 чайной ложки - Оливковое масло - 1 столовая ложка - Вода - 1 столовая ложка - Куриные грудки - 500 г Для салата:

Ингредиенты: - капуста - фарш - рис (вареный) - лук - морковь - сельдерей, порей - по желанию - помидоры - укроп или другая зелень по вкусу - томатная паста или кетчуп - соль, перец, любимые приправки - чеснок - сметана - майонез - растительное масло Приготовление :

Ингредиенты:  Два куриных яйца  Три стакана муки  200 грамм маргарина или сливочного масла  Один стакан сахара  Немного на кончике ножа ванилина  Одна чайная ложка разрыхлителя для теста  200 грамм варенья Приготовление:

Ингредиенты: Тесто: Мука - 250 г Сметана - 1 ст.л. Сливочное масло - 90 г Яйца - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Картофель (крупный) - 3 шт. Куриное мясо - 300 г Лук - 1 шт. Соль - щепотка Заливка: Яйца - 2 шт. Сметана - 50 г Молоко - 50 мл Соль - щепотка Красный перец (молотый) - щепотка Мускатный орех - 0,25 ч.л. Зелень - 1 ст.л. Приготовление:

Ингредиенты: -400-500 гр. картофеля, -100-150 гр. муки, -150 гр. сыра моцарелла или другого мягкого сыра, -100 гр. помидоров (свежих или консервированных), -100 гр. консервированных белых грибов (можно и шампиньонов), -1 яйцо, -зелень петрушки, -соль, -перец по вкусу Приготовление:

Ингредиенты на 4 порции  Филе куриное 1 штука Лук репчатый 1 головка Сыр  твердый или полутвердый 50 г Паста томатная 100 г Тортильи 2 штуки Приготовление :

Ингредиенты: Филе рыбы ~ 300-400 гр. Яйцо варенное 3 шт Петрушка, укроп, зел. лук Перец болгарский 1/3 шт Кукуруза 2 ст.л. Сыр 20 гр. Способ приготовления: Филе рыбы  посолить, поперчить. Приготовить начинку: порубить мелко белки, зелень, перец порезать мелким кубиком, добавить кукурузу и натертый на мелкой терке сыр (сыра надо совсем немного, только чтобы он связал начинку). Из филе свернуть рулеты, скрепить их зубочистками и наполнить фаршем. Выложить рулеты в пароварку и готовить в течении 30-35 мин.

Ингредиенты: Блины: ● кабачок ● 100 гр сыра ● яйцо ● 2 ст. ложки муки ● соль ● перец Начинка: ● 200 гр фарша ● 2 головки репчатого лука ● 2 зубчика чеснока ● 1 ст. ложка майонеза ● помидор Приготовление:

Ингредиенты: 500 мл густых (двойных) сливок для взбивания 30 г тертого горького шоколада печенье "бисквитные (дамские) пальчики", или савоярди 250 г сыра маскарпоне 300 мл горячий сваренный эспрессо 50 мл вина сорта марсала 3 чайных ложки какао-порошка 3 чайных ложки сахарной пудры Приготовление:

Ингредиенты:  500 гр муки 200 гр маргарина 80 гр сахара 1 яичный желток, 10 гр ванильного сахара 10 гр разрыхлителя 10 гр свежих дрожжей,50-100 мл теплого молока сок из половинки лимона и цедра. Для обсыпки : один белок, 60 гр сахара, 60 гр молотых грецких орехов повидло Рецепт приготовления:

Свинина (карбонат) - 4 кусочка, грибы замороженные или свежие - 150-200 гр, помидор - 1 шт, сыр - 200-250 гр, майонез, соль, специи - по вкусу. Приготовление: 1. Нарезанное порционными кусками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи

Ингредиенты : 150 г кругло зернистого риса (3/4 стакана) 1 литр воды 200 г говядины 1 болгарский перец 1 свежий огурец 2-3 листика салата 2 ст. ложки сметаны 1 ст. ложка сливочного масла 2 веточки петрушки 1 ч. ложка карри (по желанию) соль по вкусу Приготовление : 1. Рис отварить до готовности с добавлением смеси специй карри и соли по вкусу, слить воду и остудить до комнатной температуры. 2. Говядину нарезать соломкой, обжарить на сковороде на сливочном масле, слегка присолив. 3. Листья салата промыть от песка и порезать. 4. Огурец с перцем нарезать мелко. 5. Выложить все ингредиенты на тарелку, заправить сметаной и перемешать. Украсить салат веточками петрушки.

Ингредиенты на 4 порции: 600 г куриного фарша 150 г шампиньонов 1 небольшая луковица 150 г сыра соль и перец по вкусу панировочные сухари Приготовление: Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.

Ингредиенты: баклажан 2 шт; цукини или молодые кабачки 1-2 штуки; болгарский перец 2 штуки; помидоры 2-3 штуки; лук репчатый 2 штуки; зелень укропа и петрушки; чеснок 2 зубчика; оливковое или растительное масло для жарки; соль; свеже молотый перец. Приготовление:

Ингредиенты: -150 граммов сыра гауда (потереть на мелкую терку)+100 граммов для посыпки.(за не имением,брала обычный российский сыр) -1 ч. ложка с небольшой горкой сухих дрожжей -0.5 ч. ложки соли -1 ч. ложка сахара -250 миллилитров теплой воды -2 ст. ложки растительного масла -3-3.5 стакана муки Приготовление :

Ингредиенты: Баклажаны - 3 штуки сыр твердый - 100 г Грецкие орехи - 50 г Чеснок - 2 зубчика Соль, перец Приготовление: 1. Баклажаны нарежем вдоль тонкими ломтиками. сложим в миску, посыплем солью и оставим на 20 минут. дальше промоем в холодной воде и обсушим бумажным полотенцем. 2. В сковороде нагреем растительное масло, обжарим баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Складывать на салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Ингредиенты: ● 250 г куриного филе — отвариваем (или просто курицу) ● 200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука — нарезаем произвольно и пережариваем ● 200 г твердого сыра — потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками ● 2-3 шт помидор — порезать кубиками ● 1 банка маслин — порезать кружочками ● зеленый лук, майонез… Приготовление: На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями :