Сообщения

Сообщения за февраль, 2013

Салат " Женский день"

Изображение
Ингредиенты: свекла отварная — 1шт. майонез — 150 г чернослив — 100 г сыр твердый 100 г орехи грецкие (дробленые) — 40 г отварная морковь — 1шт. яйца отварные — 6 шт. Способ приготовления:

Салат «Сирень»

Изображение
На 8 порций 1 порция - 160 ккал. Потребуется: Консервированная горбуша - 1 банка; Лук - 3шт; Морковь сырая - 1шт; Рис отварной - 300г Огурец свежий - 1шт Листья салата Майонез низкой калорийности Соль. Для украшения: 4 яйца вареных Сок свеклы Укроп (петрушка). Способ приготовления:

Салат "8 марта"

Изображение
1. Помидоры - порезать кубиком, сложить в отдельную миску, посолить и дать настояться 15 мин., чтобы дали сок. Сок слить. 2. Сыр - на крупной терке. 3. Кукуруза консервир. 4. Чеснок - 1 зубчик на чеснокодавилке. 5. Соль, черный молотый перец по вкусу. 6. Майонез. Салат выложить послойно а большое плоское блюдо, поставить два стакана разного объема, выкладывать салат вокруг них, формируя цифру 8, затем стаканы аккуратно убрать.

Свиные рулетики с сыром и чесноком

Изображение
1,5 кг филе свинины, 3-4 зубчика чеснока, 1 ст.л. майонеза, 1 ст.л. дижонской горчицы, 100 гр сыра, растительное масло для жарки, соль, перец, деревянные зубочистки. 1. Нарезаем мясо толщиной примерно 1,5 см. 2. Отбиваем кусочки с двух сторон.

Куриный рулет с перцем

Изображение
Нам потребуется: -Куриное филе - 2 шт., -Бекон - 10 ломтиков -Моцарелла - 80 г, -Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт., -Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт., -Чеснок - 1 зубчик, -Растительное масло - 2 ст. ложки, -Орегано - 1 ч. ложка, -Небольшой пучок петрушки, -Перец, -Соль. Приготовление:

Запеченное куриное филе под соусом амаретто

Изображение
Ингредиенты: -Куриное филе 4 шт -Шампиньоны 400 гр -Чеснок 3 зубчика -Масло сливочное 100 гр -Сливки 200 мл; -Лук зеленый 3 ст. л. -Каперсы 2 ст. л. -Amaretto 120 мл Приготовление: 1. Растопить 50 грамм сливочного масла в большой сковороде. Слегка обжарить курицу с двух сторон. Переместить в форму для выпекания. 2. Добавить оставшееся сливочное масло, обжарить рубленный зеленый лук, нарезанные грибы и измельченный чеснок. Переместить полученную смесь к курице. 3. Разогреть сковороду на среднем огне, влить сливки и амаретто, добавить тертый сыр, помешивая готовить пару минут. Добавить каперсы. Залить полученным соусом курицу. 4. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 175 градусов в течение 40 минут.

ПИЦЦА «МОРСКАЯ»

Изображение
Ингредиенты: - вода - 100 мл - сахар - 1 ч.л. - сухие дрожжи - 1,5 ч.л. - соль - 1/4 ч.л. - оливковое масло - 1 ст.л. - мука - 1,5 стакана - креветки очищенные - 200 гр. - мидии консервированные - 200 гр. - осьминог мелкий - 16 шт. - кальмары - 1шт - сыр «Моцарелла» - 150 гр - соус для пиццы*** Рецепт:

Картофельная запеканка с яйцом и сыром

Изображение
Ингредиенты: Картофель — 10 шт. Яйца — 6 шт. Лук — 2 шт. Сыр — 150 грамм Мука — 3 ст. ложки Растительное масло — 1 ст. ложка Соль по вкусу Приготовление:

Мясо с грибами под нежной,хрустящей корочкой

Изображение
Ингредиенты: Мясо(свинина ,курица)-500 гр. Грибы-300 гр. Лук-2 шт. Чеснок-2 зубч. Сырок(дружба)-1 шт. Майонез-2 стол.л. Яйцо-1 шт. Помидор-1 шт. Приготовление:

Овощная запеканка с фаршем

Изображение
Ингредиенты: - 700-800 г говяжьего фарша - 6 средних картофелин - 1 крупная репчатая луковица - 1 средний баклажан - 3-4 средних помидора - сыр (можно и без него) - свежий фиолетовый базилик - оливковое масло - соль,перец, орегано Приготовление: