Сообщения

Сообщения за январь, 2013

Шарлотка с яблоками

Изображение
Ингредиенты:  Яйцо — 4 штуки Сахар — 1 стакан Мука пшеничная — 1 стакан Яблоки — 1 кг Сода — 1/2 чайные ложки Соль — на кончике ножа Способ приготовления: Белки взбить с половиной стакана сахара. Желтки взбить с оставшимся сахаром. Соединить все вместе и постепенно добавить муку. Добавить соль и соду. Добавить нарезанные кубиками яблоки. Форму для выпекания смазать маслом и посыпать манной крупой. Выложить массу в форму и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут.

Мясные "ватрушки" - быстрый ужин

Изображение
Ингредиенты: -Фарш – 500 грамм; -Сыр плавленый – 150 грамм; -Творог – 300 грамм; -Сыр твердый тертый -100 грамм; -Яйцо куриное -1 шт. -Специи – соль, перец, сухой чеснок В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.

Пицца «Чикаго»

Изображение
Количество ингредиентов из расчета на 8 порций (1 пицца): 1 стакан теплой воды, 2 чайные ложки сахара, 1 пакетик сухих дрожжей (чуть больше 2 чайных ложек), 1 ст. ложка (20 г) оливкового масла, 350 г муки (2 полных стакана и еще 3/4 стакана), разделить поровну, 30 г желтой кукурузной муки, 0,5 ч. л. соли,

ПИЦЦА «ПЕППЕРОНИ»

Изображение
Ингредиенты: - вода - 100 мл - сахар - 1 ч.л. - сухие дрожжи - 1,5 ч.л. - соль - 1/4 ч.л. - оливковое масло - 1 ст.л. - мука - 1,5 стакана - колбаса «Пепперони» - 200 гр - сыр «Моцарелла» - 250 гр - соус для пиццы Рецепт:

Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре

Изображение
Ингредиенты 300 г куриного филе (или свинины, говядины) 300 г баклажанов 300 г болгарского перца 150 г лука 100 г моркови 500 г картофеля 2 ст.л. сливочного масла 50 мл молока 100 г сыра (твердого или полутвердого) соль перец растительное масло Приготовление

Звездочки с грибным паштетом

Изображение
Для этого рецепта нам понадобится: слоеное тесто грибной паштет (или любой другой паштет) Паштет: грибы 500 грамм измельчить, пожарить масло или маргарин - 200 грамм, смешать с грибами. миндаль, 100 грамм - измельчить, добавить в смесь. Специи и чуть оливкового масла в конце! Разморозить тесто, формой вылепить звезды и положить в центр по ложечке паштет. Сверху положить такую же звездочку. Выпекать звезды 15 мин до золотистого цвета.

Кекс «Мраморное кольцо».

Изображение
Ингредиенты: Для теста: 225 г сливочного масла (размягченного и нарезанного кусочками) 225 г мелкого сахара 4 яйца (взбить) 300 г муки + 1 ч. л. разрыхлителя 1 крупный апельсин 2 ст. л. какао-порошка + 3 ст. л. горячей воды (размешать до растворения и остудить) Для глазури и украшения: 125 г черного шоколада (наломать) 125 мл жирных сливок 15 г сливочного масла шоколадные завитки 1 маленький апельсин силиконовая форма-кольцо объемом 1,2 л Способ приготовления:

Запеканка с капустой и фаршем

Изображение
Ингредиенты 700 г капусты 500 г фарша (любого, по вкусу) 200 г лука 200 г моркови 500 г сметаны (10-20%) 200 г сыра (твердого) соль перец растительное масло Приготовление

Свинина, жаренная со стручковой фасолью и кунжутом

Изображение
Ингредиенты 500 г свинины 400 г стручковой фасоли 150 г лука 100 мл соевого соуса 15 г кунжутного семени соль перец растительное масло Приготовление

Диетические завтраки.

Изображение
Все еще жертвуете завтраком во имя стройной фигуры?  Немного измените формулу: пожертвуйте немного утреннего времени на приготовление вкусного и здорового завтрака, который не прибавит сантиметров в талии, но зарядит энергией и бодростью до самого обеда. Многие диетологи уверяют, что пропуск завтрака – непростительное преступление против фигуры. Именно утренний прием пищи "включает" метаболизм на полную мощность, позволяя организму окончательно проснуться.Хотите сбросить лишний вес? Начните завтракать!

Курица, тушенная с грибами и сметаной

Изображение
Ингредиенты 1 курица (весом около 1.5 кг) 300 г свежих грибов 300 г сметаны (10-20%) растительное масло соль перец Приготовление