Курица, тушенная с грибами и сметаной

Автор: -

Ингредиенты

1 курица (весом около 1.5 кг)
300 г свежих грибов
300 г сметаны (10-20%)
растительное масло
соль
перец
Приготовление



Курицу разрезать на кусочки.
Грибы почистить, нарезать ломтиками.
Курицу обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить грибы к курице, посолить, поперчить, жарить на среднем огне, под крышкой, 20 минут.
Добавить сметану, тушить под крышкой до готовности (около 20-30 минут).

Популярные сообщения из этого блога

Баклажаны по-шаньдунски (китайский рецепт)

Автор: -
Изображение
1 способ: * баклажан (среднего размера) 2 шт. * мука 300 г. * масло растительное 150 мл. * лук репка 1 шт. * корень имбиря (средней величины) 1/4 * чеснок 1 головка * соевый соус 3 ст. л. * сахар 1 ч. л. Баклажаны очистить и нарезать крупными кусочками, обвалять в муке и обжарить в растительном масле, на сильном огне (предпочтительно использование вок-плиты или газового оборудования) на сковороде вок в течение нескольких минут, до появления золотистой корочки. Масло слить, залить новое, добавить измельченные лук, корень имбиря, чеснок и обжарить до появления аромата. Затем добавить в полученную массу соевый соус, сахар, все перемешать. Добавить обжаренные баклажаны, перемешать и обжаривать все в течение 5 минут (в случае приготовления на обычном оборудовании время может увеличиться до 10 минут, пока приготовятся баклажаны). 2 способ: * баклажан (среднего размера) 2 шт. * мука 300 г. * масло растительное 150 мл. * лук репка 1 шт. * корень имбиря (средней величины) 1/
Читать дальше →