Сообщения

Сообщения за январь, 2015

Künefe - турецкая кухня

Изображение
Ингредиенты: 500 г кадаифа (нитеобразного теста) 400 г слабосоленого молодого сыра 100 г растопленного сливочного масла Сироп: 1,5 ст. сахара 1 ст. воды 1 ст.л. лимонного сока Приготовление: 

Творожные булочки с клюквой

Изображение
Ингредиенты: Творог 2-5% жирности - 250 г Маргарин (я брала сливочное масло) - 200 г Яйцо куриное - 2 шт. Сода - 1/2 ч.л. Мука пшеничная - 2 ст. (280 г) Ванильный сахар - 1 пакетик (20 г) Сахарная пудра - 3 ст.л. Лимонный сок (или яблочный уксус)- 1/3 ч.л. (я взяла малиновый уксус) Вяленая вишня - 70 г(у меня вяленая клюква) Приготовление: 1. Смешать творог с размягчённым маргарином (сливочным маслом). Творог лучше протереть сквозь сито, тогда тесто будет более однородным, без крупинок

Шикарный салат из авокадо с креветками

Изображение
Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Креветки (тигровые) — 12 шт. Огурец — 50 г Сыр Пармезан — 15 г Имбирь — 4 г Чеснок — 1 зубок Лайм — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовление: