Диетический томатный суп-пюре

Если вы хотите похудеть, включите в свой рацион в качестве одного из элементов этот томатный суп, и вы достигнете своей цели совершенно «безболезненно».
Нам потребуется:
Помидор - 5–6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Куриный бульон - 500 мл
Томатная паста - по вкусу
Базилик - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное для поджарки
Способ приготовления:
Лук порубите мелко и пассеруйте, добавьте нарезанный чеснок. Помидоры ошпарьте, чтобы кожура легко снималась. Нарежьте помидоры на кубики и добавьте к луку и чесноку. Дождитесь, когда помидоры пустят сок, и положите томатную пасту, посолите, поперчите. Все немного потушите, потом смесь взбейте блендером и вылейте пюре в бульон. Если нужно, добавьте еще соли и перца. Добавьте базилик.
Варите суп на медленном огне еще 15 минут.
Подавайте со сметаной.