Рулет шоколадно-кокосовый

Автор: -


Для шоколадной массы: 200гр печенья, 200гр сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 2 столовой ложки какао, 100гр толченых орехов.

Для кокосовой массы: 100гр сливочного масла, 100гр сахарной пудры, 100гр кокосовой стружки.

Приготовить шоколадную массу. Масло и орехи смешать с сахаром и какао, добавить измельченное печенье и перемешать. Полученную массу выложить на пергамент слоем 0.5см и охладить.

Приготовить кокосовую массу. Размягченное масло смешать с сахарной пудрой и кокосовой стружкой , смешать и выложить на шоколадный слой.
С помощью пергамента свернуть рулет и положить в холодильник. Перед подачей разрезать на порции.

Популярные сообщения из этого блога

Баклажаны по-шаньдунски (китайский рецепт)

Автор: -
Изображение
1 способ: * баклажан (среднего размера) 2 шт. * мука 300 г. * масло растительное 150 мл. * лук репка 1 шт. * корень имбиря (средней величины) 1/4 * чеснок 1 головка * соевый соус 3 ст. л. * сахар 1 ч. л. Баклажаны очистить и нарезать крупными кусочками, обвалять в муке и обжарить в растительном масле, на сильном огне (предпочтительно использование вок-плиты или газового оборудования) на сковороде вок в течение нескольких минут, до появления золотистой корочки. Масло слить, залить новое, добавить измельченные лук, корень имбиря, чеснок и обжарить до появления аромата. Затем добавить в полученную массу соевый соус, сахар, все перемешать. Добавить обжаренные баклажаны, перемешать и обжаривать все в течение 5 минут (в случае приготовления на обычном оборудовании время может увеличиться до 10 минут, пока приготовятся баклажаны). 2 способ: * баклажан (среднего размера) 2 шт. * мука 300 г. * масло растительное 150 мл. * лук репка 1 шт. * корень имбиря (средней величины) 1/
Читать дальше →