САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Ингредиенты (6 порций):говядина мякоть - 200 гр.
чечевица - 125 гр.
чеснок - 1 зуб.
лук репчатый - 1 гол.
масло растительное - 4 ст. лож.
зелень петрушки - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Чечевицу отварите, посолите в конце варки, охладите.
Баранину нарежьте ломтиками.
Лук, чеснок и зелень петрушки мелко порубите.
Подготовленные ингредиенты салата соедините и перемешайте.
Заправьте салат маслом, посолите, поперчите, дайте настояться 30 минут.
Подавайте салат охлажденным, выложив на листья зеленого салата.
