Салат «Морской»

Автор: -

Очень легкий, но одновременно сытный салат благодаря своеобразному сочетанию ингредиентов под йогуртовой заправкой.

Ингредиенты для салата:

Морская рыба белая - 400 гр.
2 огурца
Яйца - три шт.
Груша
Половина лимона
Йогурт - 100 мл.
Зелень, соль
Креветки – 400 грамм.

Приготовление:

Припустить рыбу с малым количеством воды, добавить соль, поперчить. В этом же бульоне сварить креветки. Перемешать разобранную рыбу, яйца, грушу (предварительно ее разрезать и сбрызнуть лимоном), огурцы.
Салат посолить, заправить йогуртом.
Украшением могут стать икра и креветки.

Популярные сообщения из этого блога

Баклажаны по-шаньдунски (китайский рецепт)

Автор: -
Изображение
1 способ: * баклажан (среднего размера) 2 шт. * мука 300 г. * масло растительное 150 мл. * лук репка 1 шт. * корень имбиря (средней величины) 1/4 * чеснок 1 головка * соевый соус 3 ст. л. * сахар 1 ч. л. Баклажаны очистить и нарезать крупными кусочками, обвалять в муке и обжарить в растительном масле, на сильном огне (предпочтительно использование вок-плиты или газового оборудования) на сковороде вок в течение нескольких минут, до появления золотистой корочки. Масло слить, залить новое, добавить измельченные лук, корень имбиря, чеснок и обжарить до появления аромата. Затем добавить в полученную массу соевый соус, сахар, все перемешать. Добавить обжаренные баклажаны, перемешать и обжаривать все в течение 5 минут (в случае приготовления на обычном оборудовании время может увеличиться до 10 минут, пока приготовятся баклажаны). 2 способ: * баклажан (среднего размера) 2 шт. * мука 300 г. * масло растительное 150 мл. * лук репка 1 шт. * корень имбиря (средней величины) 1/
Читать дальше →