Десерт банановый
ликер "Бейлис" ~250 мл
ириски 100 г
кекс шоколадный (или ореховый) 150 г
бананы большие 2 шт.
мелко молотый кофе 2 ч.л.
сливки жирностью 33-35%
тертый темный шоколад по вкусу
Приготовление:
В кастрюльку положить ириски, влить 5 ст.л. ликера. Нагреть на небольшом огне, пока ириски не растворятся в ликере. Добавить 2 ст.л. сливок, перемешать и снять с огня.
Разрезать кекс на кусочки размером 2 см. и разложить по четырем бокалам, прижав кусочки кекса немного.
Влить в каждый бокал по 2 ст.л. ликера.
Бананы очистить, нарезать тонкими кружками и уложить на кусочки кекса. Полить десерт соусом с карамелью.
Сливки взбить с оставшимся ликером до пышной пены. Продолжая взбивать, добавить мелкомолотый кофе. Влить в бокалы, сверху присыпать тертым шоколадом.
Бананового настроения и десертного аппетита!
