Cалат с омлетом

4 свежих огурца
1 свежая морковь
1 куриный окорочок
Для омлета:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1/2 ч.л. муки
1 щепотка соли
Для заправки:
2 зубчика чеснока
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. уксуса


Отварить окорочок до готовности, нарезать филе соломкой, так же нарезать огурцы и морковь.Взбить яйцо с мукой, молоком, солью, приготовить тонкий омлет, дать ему остыть, также нарезать соломкой.Соединить ингредиенты для заправки, кроме чеснока, перемешать, слегка взбить, затем добавить пропущенный через пресс чеснок.