Коктейль "Персиковый экстаз"
1 персик
100 мл рома (можно заменить водкой)
60 мл персикового ликера
100 мл тоника
Приготовление:
По поверхности персика сделать произвольные не глубокие надрезы. Поместить в глубокую миску и залить кипятком. По истечению 1-й минуты, персики обмыть под холодной проточной водой и снять шкурку.
Персик порезать кусочками и поместить в блендер. Добавить ром и ликер. Все взбить в однородную массу.
Добавить тоник и слегка перемешать, но так чтобы не вышел весь газ. Коктейль перелить в сервировочные стаканы, украсить мятой и кусочками персика.
