Самая вкусная домашняя пицца
Маргарин в тесте можно заменить на растительное масло.ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
мука 320 гр.
кефир 120 мл.
вода 120 мл.
маргарин 2 ст.л.
дрожжи сухие 2чл.- 20 гр.
сахар 0,5 ст.
лсоль 2 гр.
перец 2 гр.
Начинка:
сыр 250 гр.
колбаса без сала 250 гр.
шампиньоны 250 гр.
кетчуп 6 ст.л.
майонез 8 ст л.
перец 5 гр.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст. л.
ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Мягкий маргарин, теплую воду, кефир, соль, сахар, дрожжи и муку смешать. Замесить тесто.
Оставить на час, чтобы оно подошло. Удобнее делать тесто в хлебопечке. Нужно выбрать программу
"Дрожжевое тесто" .
2. Раскатать тесто до 0,5 - 0,7 см. Смазать форму для выпекания маргарином, выложить тесто. Если теста окажется много для формы,
нужно его поделить.
3. Покрыть тесто тонким слоем кетчупа.
4. Затем выложить слой колбасы.
5. Слегка обжаренные грибы выложить на колбасу.
6. Смешать майонез, яйцо, растительное масло, перец. Залить пиццу этим соусом.
7. Покрыть тертым сыром. Выпекать 15-20 минут на среднем жару.
