Закуска "СЫР В КЛЯРЕ"

Автор: -


Ингредиенты:
- сыр
- яйцо
- панировочные сухари
- масло

Приготовление:
1.Нарезать сыр на куски
2.намочить в яйце
3. обвалять в сухарях
4.в разогретом подсолнечном масле быстро обжарить с обеих сторон до золотисто-желтого цвета.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Баклажаны по-шаньдунски (китайский рецепт)

Автор: -
Изображение
1 способ: * баклажан (среднего размера) 2 шт. * мука 300 г. * масло растительное 150 мл. * лук репка 1 шт. * корень имбиря (средней величины) 1/4 * чеснок 1 головка * соевый соус 3 ст. л. * сахар 1 ч. л. Баклажаны очистить и нарезать крупными кусочками, обвалять в муке и обжарить в растительном масле, на сильном огне (предпочтительно использование вок-плиты или газового оборудования) на сковороде вок в течение нескольких минут, до появления золотистой корочки. Масло слить, залить новое, добавить измельченные лук, корень имбиря, чеснок и обжарить до появления аромата. Затем добавить в полученную массу соевый соус, сахар, все перемешать. Добавить обжаренные баклажаны, перемешать и обжаривать все в течение 5 минут (в случае приготовления на обычном оборудовании время может увеличиться до 10 минут, пока приготовятся баклажаны). 2 способ: * баклажан (среднего размера) 2 шт. * мука 300 г. * масло растительное 150 мл. * лук репка 1 шт. * корень имбиря (средней величины) 1/
Читать дальше →

Суп-пюре из цветной капусты с чесночными гренками

Автор: -
Изображение
Ингредиенты: Для гренок: хлеб - такой какой любите растительное масло - 2-3 ст.л чеснок - 3 зубчика Для супа: капуста цветная - 300 гр. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка (не маленькая) мука пшеничная - 2 ст.л масло растительное - 3 ст.л вода - 1 л. перец душистый горошком - 7 шт. соль, молотый перец (по вкусу) Рецепт приготовления: 1. В растительное масло при помощи чеснокодавки выдавить 3 зубчика чеснока и оставить "мариноваться" пока подготавливаем хлеб, 2. с которого срезаем корочки и режем кубиками примерно 1 см. 3. На сковороде на чесночном масле обжариваем быстренько кубики хлеба, выкладываем их на противень и сушим в духовке. 4. Морковь и лук мелко режем, и начинаем тушить на сковороде с добавлением 2 ст.л растительного масла и 50 мл воды (до тех пор, пока вся жидкость не испариться) 5. Муку пассеруем на оставшемся раст. масле. 6. Цветную капусту отвариваем до мягкости в 1 л воды с добавлением горошков перца и соли. 7. Капусту с туш
Читать дальше →