Красивый и вкусный салат "Цветочная обжорка"
Куриная печень - 250 г.
Грибы (шампиньоны) - 200 г.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Морковь по-корейски - 100 г.
Майонез - 300 г.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Способ приготовления :
Печень обжарить в небольшом количестве растительного масла, охладить и нарезать тоненькой соломкой.
Лук нарезать мелко, грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком, охладить.
Добавить кукурузу, морковь. Все смешать, заправить майонезом, перемешать.
Взбить яйца, посолить, добавить молоко, снова взбить. Пожарить омлет тоненький, остудить, нарезать полосками и свернуть рулетиками. Украсить салат рулетиками и зеленью петрушки.
