Bon Appetit - Лучшие рецепты мира

Любите бутерброды на завтрак ? Тогда этот рецепт поможет Вам накормить завтраком большое семейство. Ингредиенты: -1 нарезной белый батон, -4 яйца, -3 помидора, -0,5 кг ветчины, -150 г сыра, -100 г сливочного масла, -150 мл молока, -соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Ингредиенты : -помидоры 2 шт -огурец свежий 1 шт -кукуруза консервированная 1 банка -мясо курицы отварное 150 гр -лук зеленый по вкусу -перец сладкий большой 1 шт -сухарики по вкусу (самодельные) -чеснок по вкусу -соль и перец молотый по вкусу -масло подсолнечное или оливковое Приготовление: Овощи порезать не очень мелко, между тем мясо нарезать небольшими кусочками. Чеснок раздавить и порезать. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде. Заправить салат маслом, посолить и поперчить. Сверху выложить сухарики. Перемешать перед подачей.

Ингредиенты: 4-6 помидоров черри или 1 средний помидор российский сыр – 50 г соль, свежемолотый черный перец оливковое масло – 1 ч. л. сливочное масло бездрожжевое слоеное тесто – 250 г (1 пласт) средний пучок петрушки – 1 шт. Приготовление:

Ингредиенты: Помидоры Черри 24 шт. Азиаго 0,5 ст. Итальянская колбаса 4 шт. Мука 0,5 ст. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Яйца 2 шт. Сухари панировочные 1 ст. Масло канола по вкусу Сальса по вкусу Отрежьте верхушки помидоров черри и вырежьте сердцевины. Заполните черри тертым сыром. Снимите оболочку с колбаски. Сделайте в ней небольшое углубление и разложите на доске. Оберните помидор. Приготовьте три миски: 1) с мукой, солью и перцем 2) с разбитыми яйцами

Пирожки как пирожки, только готовить их очень легко и быстро. И хотя тесто у них дрожжевое, но оно не требует подъема - а это значительно экономит время. Тесто без яиц - мягкое, послушное, скороспелое. Не понятно даже, дрожжевое оно или нет… Разделка теста необычная, что очень ускоряет процесс «лепки». Пирожки получаются очень маленькие, размером на 2 укуса. Попробуйте приготовить! Понадобится: (на 48-55 штучек) стакан -250 мл

Ингредиенты: -5 маленьких баклажанов -10 небольших шампиньонов -2 небольшие луковицы -3 столовые ложки сметаны -соль, перец черный по вкусу, красная сладкая паприка по вкусу -оливковое масло Приготовление:

Фарш из двух сортов мяса, сдобренный сладким перцем,чесноком и кунжутом - это незабываемые вкусовые впечатления. Ингредиенты: Микс фарша (говядина с индюшатиной или курятиной) — 1 кг Лук — 2 шт. Сладкий перец — 3 шт. Чеснок — 6 зубчиков Яйцо — 2 шт. Кинза или петрушка Кунжутные семечки для посыпки Способ приготовления:

Ингредиенты:  яйцо (желток) – 2 шт. смесь перцев свежемолотая – по вкусу сливки жирностью 20% – 125 г соль мелкая морская – по вкусу лук репчатый среднего размера – 2 шт. (150 г) корнишоны маринованные – 100 г курица запеченная или обжаренная – 250 г лук зеленый – 10 перьев смесь Прованские травы (розмарин, тимьян, базилик, любисток) – по вкусу мука пшеничная – 2 ст. л. тесто слоеное – 500 г масло сливочное размягченное – 40 г Для посыпки листа мука просеянная Приготовление:

Ингредиенты:  1 упаковка слоеного бездрожжевого теста (450 г) 300 г мясного говяжьего фарша 150 г подкопченного испанского сыра 1 большая луковица 2–3 зубчика чеснока 100 мл белого сухого вина 1 ст. л. коричневого сахара 4 ст. л. оливкового масла 1 яйцо соль Приготовление:

Ингредиенты: Макароны запеченные с яйцом Ингредиенты: Макароны – 60 г Масло сливочное – 5 г Молоко – 30 г Яйцо - 1 шт. Соль – 3 г Приготовление:  макароны засыпать в кипящую воду, посолить, варить на слабом огне до готовности, откинуть на сито, дать стечь воде, заправить маслом, выложить на противень, смазанный маслом, залить яично-молочной смесью, приготовленной из холодного молока и яиц, и запечь в духовом шкафу до готовности. Пищевая/энергетическая ценность: белки-12,38; жиры-9,96; углеводы-42,79; Ккал - 314.

Ингредиенты: Филе курицы (или индейки, или свинины) – 400 грамм; Мясной фарш (у меня смешанный курица+свинина) – 300 грамм; Болгарский перец – ½ штуки; Лук репчатый – ½ штуки; Чеснок – 2 зубчика; Куриное яйцо– 1 штука; Шампиньоны (у меня консервированные)– 4-5 штук; Тертый твердый сыр — 100 грамм; Порубленная зелень – по вкусу; Специи – по вкусу. Приготовление:

Ингредиенты: толченый чеснок – 2 зубчика сухой орегано – 1 ст. л. филе индейки – 800 г лимон (сок) – 0,5 стакана соль – по вкусу масло растительное – 2 ст. л. Приготовление: Чеснок очистить и измельчить. Смешать в миске лимонный сок, масло, чеснок, орегано и щепотку черного молотого перца. Филе индейки вымыть, нарезать крупными кусками. Положить в маринад, перемешать, накрыть и оставить на 20 мин. Время от времени перемешивать. Поставить на противень решетку. Вынуть куски индейки из маринада, положить их на решетку и поместить в разогретую до 200 °С духовку на 10 мин. Перевернуть, полить оставшимся маринадом и запекать еще 15 мин.

Ингредиенты:  500 г филе куриной грудки 2 средних красных сладких перца 2 средние луковицы 60 г сыра гауда 2 ст. л. сливочного масла 2 маленьких яйца соль, свежемолотый черный перец деревянные шпажки Для подачи: 2 горсти микса из салатных листьев помидоры черри бальзамический уксус и оливковое масло Приготовление:

Ингредиенты:  соль – по вкусу масло растительное – 3 ст. л. небольшой кочан белокочанной капусты – 1 шт. сметана – 200 г Для начинки: нарезанный укроп – 1 ст. л. чеснок – 2 зубчика перец сладкий красный – 1 шт. морковь среднего размера – 1 шт. шампиньоны – 200 г длиннозерный рис – 100 г стебель лука-порея – 1 шт. Приготовление:

Ингредиенты:  250 г печенья «Юбилейное» 75 г сливочного масла 500 г незернистого творога 200 мл сливок жирностью 33% 3 ст. л. апельсинового ликера 2 ст. л. сахарной пудры 2 апельсина 80 г сушеной клюквы Для верхнего слоя: 600 г маленьких мандаринов 1,5 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. сахара 150 мл апельсинового сока 3 ст. л. коньяка Приготовление:

1. Яйца, крашенные в луковой шелухе Самым распространенным и доступным способом является окраска в луковой шелухе. В зависимости от насыщенности отвара шелухи, раскраска яиц может варьировать от нежного желтого цвета до ярких красно-коричневых оттенков. Потребуются:

Ингредиенты:  оливки без косточек – 200 г чеснок – 1 зубчик очищенный миндаль – 2 ст. л. сладкие перцы разного цвета – 4 шт. масло оливковое – 4 ст. л. Приготовление: Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Миндаль и оливки порубить ножом или измельчить в блендере в мелкую крошку, поместить в миску. Добавить чеснок и оливковое масло, тщательно перемешать. Перцы вымыть и нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину. Сложить перцы в миску, добавить приготовленную заправку и тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 30 мин. Можно подавать не только как салат, но и как гарнир к мясу, птице, рыбе.

Ингредиенты: аджика – 3 г соль грецкие орехи – 200 г болграский перец – 2 шт. небольшой пучок кинзы – 1 шт. вода – примерно 60 мл растительное масло – 2 ст. л. Для подачи: зерна граната листья кинзы небольшой острый перец Приготовление:

Ингредиенты: Говядина духовая 600 г Растительное масло 30 мл Лук репчатый (100г) 1 шт. Мука кукурузная 4 г Вино красное сухое (столовое) 200 мл Соль морская 1/4 ч.л. Базилик сушеный 1/4 ч.л. Орегано 1/4ч.л. Приготовление:

Понадобится:  200 г куриной печени, 2 луковицы небольших, 3 ст.л. сметаны, сахар, перец, соль по вкусу. Приготовление:  Готовка этого блюда займет от силы 15 минут. Мелко нарежьте лук, обжарить его на масле до легкого зарумянивания, положить промытую печень, периодически помешивая, обжарить до готовности. Сметана добавляется за 2-3 минуты до готовности печени вместе с сахаром, солью и перцем. Перед подачей посыпать тушеную в сметане печень зеленью.

Ингредиенты: соль 4 ст. л. отварного рассыпчатого риса лук репчатый – 1 луковица 1 кочан салата радиккьо 1 пучок редиса яблоко 1 ст. л. белого сухого вина сахар – 1 ч.л. 8 перепелиных яиц майонез Приготовление:

Ингредиенты: лук красный – 1 большая луковица 150 г голландского сыра 2 соленых огурца 5 крупных картофелин 1 сладкий желтый перец соль 5 полосок бекона укроп Рецепт приготовления:

Ингредиенты:  Для теста: Мука – 200 г Растительное масло – 2 ст. л. Молоко – 1\2 ст. Дрожжи – 15 г Соль – 1 щепотка Для начинки: Чернослив – 150 г Говядина – 150 г Коньяк – 50 мл Сыр – 150 г Базилик – 1 веточка Приготовление:

Ингредиенты: • заготовки для пиццы – 6 шт. • салями – 300 г • маслины без косточек – 1 банка • томатный соус – 6 ст. л. • сыр пармезан – 200 г • сладкий перец – 1 шт. Приготовление: Духовка разогревается до 180 градусов, противень смазывается растительным маслом. Начинка: колбаса режется тонкими кружочками, перец - соломкой, маслины – пополам. Заготовки для пиццы смазываются томатным соусом, сверху выкладывается начинка. Трем сыр и убираем пиццу в духовку на 30 минут. O готовности можно судить по цвету сырной корочки: она должна быть румяно-золотистой.

Ингредиенты 250 мл молока 7-11 г сухих дрожжей (или 50-60 г свежих дрожжей) 150 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 5 желтков щепотка рыльцев шафрана или 1/3 ч.л. молотого шафрана 200 г сливочного масла или маргарина 650-700 г муки 50 г изюма 50 г орехов (у меня миндаль) 50 г цукатов глазурь: 2 белка 100 г сахара Приготовление

Ингредиенты 500 мл молока 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей) 1-1.3 кг муки 6 яиц 200 г сливочного масла или маргарина 250-300 г сахара 300 г изюма 1 ч.л. ванильного сахара глазурь: 2 белка 100 г сахара Приготовление

Ингредиенты: просеянная мука 600 г + 2 ст. л. сливочное масло 4 ст. л. сахар 2 ст. л. соль 1 ст. л. молоко 300 мл яйца 2 шт. сухие дрожжи 7 г смесь из сухофруктов 200 г молотая корица 1,25 ст. л. молотый мускатный орех 0,5 ст. л. Приготовление: 

ЭДЕЛЬВЕЙС  Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).  НЕЖНОСТЬ  Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт. НАСЛАЖДЕНИЕ  Курица, ананас, болгарский перец, яблоко.

Ингредиенты: 6 средних картофелин 4 столовых ложки несоленого сливочного масла 3 столовых ложки муки 2,5 стакана молока 200 г тертого сыра соль и перец Приготовление:

Ингредиенты: творог — 300 г сливочное масло — 100 г яйца — 2 шт. мука — 300 г разрыхлитель — 2 ч.л. сахар — 100 г соль — щепотка Способ приготовления: Сливочное масло растопите и охладите. Смешайте творог с яйцами, сахаром. Просейте муку с разрыхлителем и солью.

Ингредиенты: Мясо – говядина, можно готовить и с куриным филе Репчатая луковица Грецкие орехи Соль, перец Оливковое масло или любое растительное Яблочный сок Способ приготовления: Разрезать мясо на не толстые ломтики, отбить до мягкости, посолить и поперчить, смазать оливковым маслом. Можно немного промариновать в белом вине.

На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и интересно. И он очень вкусный. Ингредиенты: Для бисквита: - 5 яиц - 180г сахара - 100г муки - 30г кукурузного крахмала - 30г какао - 50г сл.масла комн. темп. - 1,5 ч.л.разрыхлителя - ванилин

ИНГРЕДИЕНТЫ Плавленые сырки-4шт.; чеснок-2 зубчика; морковь по - корейски; майонез. Для украшения: колбаса вареная, маслины, зелень. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Сырки натереть на тёрке. 2.Чеснок пропустить через пресс. 3.Морковь мелко порезать, всё заправить майонезом. 4.Украсить в виде мышки - см. фото. Приятного Вам аппетита!

 Нужна подходящая квадратная или прямоугольная форма, внутри которую следует обложить пищевой плёнкой. Салат выкладывается (трамбуется) в форму слоями: 1 слой - картофель 2 слой - яблоки 3 слой - селёдка 4 слой - ошпаренный лук 5 слой - маринованные грибы, далее ещё раз всё повторить.

Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой. Ингредиенты: -очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг -мелко нарезанный лук - 1 шт. -тертый сыр чеддер - 300 г -сметана - 1,5 стакана -соль и свеже молотый черный перец по вкусу Рецепт приготовления:

Ингредиенты: Основа: 100 г горького шоколада 200 г печенья 150 г ореховой смеси: фисташки, фундук, кешью, арахис 50 г сливочного масла Чизкейк: 500 г сливочного сыра 3 яйца 3 желтка 100 г коричневого сахара 125 г жирных сливок 250 г арахисового масла Топпинг: 100 г горького шоколада 125 г жирных сливок 150 г ореховой смеси: фисташки, фундук, кешью, арахис 100 г сахара-песка 2 столовых ложки воды Приготовление:

НАДО: (на 2 порции) 2 крепких зрелых помидора 2 шт. картофеля 2 яйца 1 шт. сладкого репчатого лука (красного) 150 г молодой стручковой (спаржевой) фасоли 8 филе анчоусов 10-12 черных оливок 2 ч. л. каперсов 1 банка тунца в масле или в собственном соку Сок 1/2 лимона или 2 ст. л. винного или бальзамического уксуса 1 зубчик чеснока 1/2 пучка петрушки Соль, перец Оливковое масло КАК ГОТОВИТЬ:

Ингредиенты: свекла отварная — 1шт. майонез — 150 г чернослив — 100 г сыр твердый 100 г орехи грецкие (дробленые) — 40 г отварная морковь — 1шт. яйца отварные — 6 шт. Способ приготовления:

На 8 порций 1 порция - 160 ккал. Потребуется: Консервированная горбуша - 1 банка; Лук - 3шт; Морковь сырая - 1шт; Рис отварной - 300г Огурец свежий - 1шт Листья салата Майонез низкой калорийности Соль. Для украшения: 4 яйца вареных Сок свеклы Укроп (петрушка). Способ приготовления:

1. Помидоры - порезать кубиком, сложить в отдельную миску, посолить и дать настояться 15 мин., чтобы дали сок. Сок слить. 2. Сыр - на крупной терке. 3. Кукуруза консервир. 4. Чеснок - 1 зубчик на чеснокодавилке. 5. Соль, черный молотый перец по вкусу. 6. Майонез. Салат выложить послойно а большое плоское блюдо, поставить два стакана разного объема, выкладывать салат вокруг них, формируя цифру 8, затем стаканы аккуратно убрать.

1,5 кг филе свинины, 3-4 зубчика чеснока, 1 ст.л. майонеза, 1 ст.л. дижонской горчицы, 100 гр сыра, растительное масло для жарки, соль, перец, деревянные зубочистки. 1. Нарезаем мясо толщиной примерно 1,5 см. 2. Отбиваем кусочки с двух сторон.

Нам потребуется: -Куриное филе - 2 шт., -Бекон - 10 ломтиков -Моцарелла - 80 г, -Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт., -Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт., -Чеснок - 1 зубчик, -Растительное масло - 2 ст. ложки, -Орегано - 1 ч. ложка, -Небольшой пучок петрушки, -Перец, -Соль. Приготовление:

Ингредиенты: -Куриное филе 4 шт -Шампиньоны 400 гр -Чеснок 3 зубчика -Масло сливочное 100 гр -Сливки 200 мл; -Лук зеленый 3 ст. л. -Каперсы 2 ст. л. -Amaretto 120 мл Приготовление: 1. Растопить 50 грамм сливочного масла в большой сковороде. Слегка обжарить курицу с двух сторон. Переместить в форму для выпекания. 2. Добавить оставшееся сливочное масло, обжарить рубленный зеленый лук, нарезанные грибы и измельченный чеснок. Переместить полученную смесь к курице. 3. Разогреть сковороду на среднем огне, влить сливки и амаретто, добавить тертый сыр, помешивая готовить пару минут. Добавить каперсы. Залить полученным соусом курицу. 4. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 175 градусов в течение 40 минут.

Ингредиенты: - вода - 100 мл - сахар - 1 ч.л. - сухие дрожжи - 1,5 ч.л. - соль - 1/4 ч.л. - оливковое масло - 1 ст.л. - мука - 1,5 стакана - креветки очищенные - 200 гр. - мидии консервированные - 200 гр. - осьминог мелкий - 16 шт. - кальмары - 1шт - сыр «Моцарелла» - 150 гр - соус для пиццы*** Рецепт:

Ингредиенты: Картофель — 10 шт. Яйца — 6 шт. Лук — 2 шт. Сыр — 150 грамм Мука — 3 ст. ложки Растительное масло — 1 ст. ложка Соль по вкусу Приготовление:

Ингредиенты: Мясо(свинина ,курица)-500 гр. Грибы-300 гр. Лук-2 шт. Чеснок-2 зубч. Сырок(дружба)-1 шт. Майонез-2 стол.л. Яйцо-1 шт. Помидор-1 шт. Приготовление:

Ингредиенты: - 700-800 г говяжьего фарша - 6 средних картофелин - 1 крупная репчатая луковица - 1 средний баклажан - 3-4 средних помидора - сыр (можно и без него) - свежий фиолетовый базилик - оливковое масло - соль,перец, орегано Приготовление:

Ингредиенты:  Яйцо — 4 штуки Сахар — 1 стакан Мука пшеничная — 1 стакан Яблоки — 1 кг Сода — 1/2 чайные ложки Соль — на кончике ножа Способ приготовления: Белки взбить с половиной стакана сахара. Желтки взбить с оставшимся сахаром. Соединить все вместе и постепенно добавить муку. Добавить соль и соду. Добавить нарезанные кубиками яблоки. Форму для выпекания смазать маслом и посыпать манной крупой. Выложить массу в форму и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут.

Ингредиенты: -Фарш – 500 грамм; -Сыр плавленый – 150 грамм; -Творог – 300 грамм; -Сыр твердый тертый -100 грамм; -Яйцо куриное -1 шт. -Специи – соль, перец, сухой чеснок В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.