Bon Appetit - Лучшие рецепты мира

Необходимые продукты: Отварной рис - 1 стакан, + средние огурцы - 2 шт., + консервированная кукуруза - 1 маленькая банка, + крабовые палочки - 200 гр., + варёные яйца - 5 шт., + майонез - 250 гр., + натуральный йогурт - 1 банка (150 гр.), + красная икра - немного, для украшения, + зелень.

Ингредиенты к салату творог - 200 г петрушка - 10 г укроп - 10 г майонез - 60 г чеснок - 1 зуб. помидор - 200 г Способ приготовления салата Творог растереть с чесноком, майонезом (можно заменить сливками), добавить мелко нарезанную зелень. Все перемешать. Помидоры нарезать кольцами толщиной около 1 см. Намазать на дольки помидор приготовленную творожную массу. Украсить листьями петрушки.

Ингредиенты: 1. Филе курицы - 1 кусочек. 2. Помидор - 1 штука. 3. Лук - 1 штука. 4. Сыр твердых сортов - 150 грамм. 5. Майонез Сalve «Легкий» - по вкусу. Филе курицы - 1 кусочек Помидоры - 1 шт. Лук - 1 шт. Сыр твердых сортов - 150 г

Ингредиенты: Огурцы 75 г Простокваша или кефир 90 г Орехи Чеснок 1 зубок Укроп Растительное масло Уксус 0,5 чайной ложки Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками или ломтиками, добавить толченый чеснок. Залить простоквашей или кефиром, размешать, добавить уксус. Суп разбавить холодной кипяченой водой и положить толченые орехи. Заправить нарезанной зеленью укропа и растительным маслом.

Ингредиенты • Филе любой рыбы — 500 г • Яйцо — 2 шт. • Сливки 33% — 150 г • Масло сливочное -100 г • Крахмал-2 ст. ложки • Чеснок — 2 дольки • Панировочные сухари • Сок половинки лимона • Соль • Перец Для украшения

Для приготовления этой острой курочки можно брать не только окорочка, но и ножки, крылышки 3 куриных окорочка 2 зубчика чеснока 1 ч. ложка молотого чили 2 ст. ложки меда 1 ст. ложка томатной пасты 1-2 ст. ложки кунжутных семечек растительное масло соль

Для первого теста возьмите: 300 гмуки 250 г  масла (сливочного размягченного) Для второго теста возьмите: 1 яйцо куриное полчайной ложки соли 200 гсметаны 2 ст. ложки уксуса 500 гмуки

Ингредиенты: Картофель - 16 штук Соль - 3 ст. ложки Масло оливковое - 2 ст. ложки Чеснок - 4 зубчика Листья тмина - 1 ч. ложка Розмарин свежий - 1/2 ч. ложки Приготовление: 1. Порежьте картофель пополам и выложите в кастрюлю. Залейте водой и насыпьте соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости примерно 10 мин. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю.

Ингредиенты 0,5 кг говядины; 150-200 г чернослива; 1 крупная луковица; Соль, перец, приправы. Способ приготовления: Говядину порезать кубиками, лук – четверть кольцами.

Ингредиенты для маринованных баклажанов баклажаны — 1 кг лук репчатый (крупный) — 3 шт. морковь (крупная) — 4 шт. чеснок — 1 головка укроп (по желанию) — пучок растительное масло для жарки Для маринада

Мука 200гр Манка 200гр Сахар 200гр Яблоки 450гр Разрыхлитель теста 1ч.л. Масло сливочное 200гр Корица 2 ч.л. 1.Яблоки натереть на терке. 2. Смешать манку, муку, разрыхлитель, сахар 3. Выложить один слой сухой смеси на противень смазанный растительным маслом 4. Сверху выложить слой яблок. 5. Далее выкладываем еще один "сухой" слой. 6. И слой яблок. 7. Сверху обсыпаем тертым сливочным маслом. Теперь противень отправляем в духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита =)

Ингредиенты: - 100г 250г черного шоколада - 3 яйца - 145 г размягченного сливочного масла - 120 г коричневого сахара - 100 г муки - 100 г сметаны - 150–200 мл сливок - 2 ст. ложки какао-порошка - 1 ч. ложка разрыхлителя Приготовление:

Ингредиенты: горбуша помидоры сыр приправа для рыбы мука раст. масло майонез Приготовление:

Ингредиенты: 600 гр.филе красной рыбы, 1 ст. риса, 2 средние луковицы, 3 среднего размера моркови, 4 ст.л томатной пасты, 150 гр. майонеза, 150 гр. сыра, зелень, специи, сок лимона, растительное масло, соль, перец. Рецепт приготовления:

Ингредиенты: 2 ст. круглозерного риса, 4 яйца, 2 крупные луковицы, 1 пучок укропа, 8 шт. сосисок, 3 ст.л сметаны, 50 гр. твердого сыра, соль, перец, любимые специи по вкусу. Рецепт приготовления:

Ингредиенты: - креветки - 500 гр - крабовое мясо - 100 гр - два яйца - огурец - красный лук - 1 шт. - салатные листья - сыр - 50 гр - укроп - сметана - 2 ст.л. - половина лимона - соевый соус - 2 чайн. лож. Приготовление:

На 2 больших баклажана - 2-3 моркови, 2-3 луковицы, банка (430 г) помидоров в собственном соку (беру те, что уже порезаны кубиками), если свежие помидоры - совсем прекрасно (4-5 шт.), зелень укропа, петрушки, кинзы, 5-6 зубчиков чеснока, соль по вкусу. Готовится очень просто. Баклажаны вместе с кожурой порезать кружочками 2-3 см толщиной. Если диаметр большой, то кружочек порезать пополам. Посолить, залить холодной водой на 20-25 мин. Затем воду слить, баклажаны промыть, отжать и обжарить на растит.масле. Морковь натереть на крупной терке. Лук репчатый нарезать кубиками. Обжарить вместе морковь и лук. Положить в казанок, тушилку, толстостенную посуду морковь с луком, потом обжаренные баклажаны. Посолить, осторожно все перемешать. Тушить 10 мин под крышкой на небольшом огне. Затем прибавить к содержимому помидоры (если свежие, то предварительно снять кожуру, ошпарив кипятком, порезать кубиками). Тушить дальше. В конце тушения прибавить, не жалея, рубленый чеснок, зелень укропа, п...

Ингредиенты: Тесто слоёное 500 г Малина 450 г Сахар 250 г Мука пшеничная 0.5 ст. Рецепт приготовления:

Требуется: 1. Водка - 60 мл 2. Сок грейпфрутовый - 90 мл 3. Сок виноградный красный - 90 мл 4. Лед 5. Долька апельсина Способ приготовления: Налить все ингредиенты в бокал поверх льда и размешать, украсить долькой апельсина

Ингредиенты: - Филе курицы – 300 гр. - Яйца – 5 шт. - Сыр – 100 гр. - Огурцы (солёные) – 4 шт. - Морковка – 2 шт. - Лук репчатый – 2 луковицы - Консервированный зеленый горошек – 1 банка (400 гр.)

Ингредиенты: Тесто: - 1 яйцо - 5 ложек муки - 2 ложки сметаны - 2 ложки майонеза (а можно и сметаны опять же:)) - чуть-чуть посолить) Приготовление:

Ингредиенты 2 стейка форели 7 средних листика лука-порея 1 крупный апельсин 100 мл. сливок или 3 сметаны соль перец Приготовление

Ингредиенты: 100 гр. сливочного масла, 50 гр. сахарной пудры, 100 гр. темного шоколада, 2 яичных белка, ~ 1 ст. муки, 50 гр. крахмала, 1 п. ванильного сахара, 1 ст.л какао, 0,5 ч.л корицы. Рецепт приготовления: Слегка взбить белки. Добавить сахарную пудру и ванильный сахар. Перемешать и добавить растопленное сливочное масло. Добавить измельченный шоколад, какао и корицу. Тщательно перемешать. Добавить крахмал и муку. Быстро замесить мягкое, нежное тесто. Из теста сделать шарики величиной с грецкий орех. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Каждый шарик придавить вилкой. А затем сжать пальцами с двух сторон, чтобы получились ромбики. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке, ~ 15мин. Остудить. Можно посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты: Для блинов: - Мука – 2 стакана - Сахар – 2 столовых ложки - Какао-порошок – 2 столовых ложки - Разрыхлитель – 2 чайных ложки - Сода – 1/2 чайной ложки - Щепотка соли - Молоко – 1,5 стакана - Сметана – 1\2 стакана - Яйцо – 3 шт - Сливочное масло – 4 столовых ложки - Ванилин – 2 чайных ложки - Эспрессо – 4 столовых ложки Для крема: - Сыр маскарпоне – 125 г - Сливки для взбивания – 1 стакан - Сахар – 2 столовых ложки Приготовление:

Ингредиенты: 1 кг свиной вырезки, 3 помидора, 200 гр твердого сыра, 4 зубчика чеснока, соль, черный перец Приготовление:

Ингредиенты: Яйца - 3 штуки рис - 130 грамм шпинат - 10 листочков крабовые палочки - 4 штуки соль - на вкус черный молотый перец - на вкус соевый соус - 1 ч л Способ приготовления:

Ингредиенты: 1, 5 кг судак, без головы, потрошеный 1,5 кг картофель 1 кг лук 200 г томатная паста 3 ст. ложки сахар 2 лавровый лист растительное масло перец черный молотый соль мука Приготовление:

Ингредиенты облепиха — 1 кг вода — 0,5 л сахар — 1,5 кг Способ приготовления Предварительно их нужно перебрать. Плоды должны быть целые, спелые, без гнильцы. Промыть в холодной проточной воде. Пять минут бланшировать в кипящей воде и слить воду в кастрюлю. На ее основе сделать сахарный сироп, воды нужно 0,5л на 1кг ягод.

Ингредиенты: 3 яичных желтка, 1ст. сахара, 250 мл. крепкого кофе с молоком, 10 гр. желатина, 400мл. сливок (жирностью 33-35%), ванильный сахар, 1ст. орехов кешью. Рецепт приготовления:

Ингредиенты на 4 порции: - Шампиньоны свежие - 300 г - Яйцо - 2 шт. - Помидор - 2 шт. - Яблоко - 1 шт. - Листья салата – 8 шт. - Укроп - 1 веточка - Лимон -  1\2  шт. - Сметана –  1\2  чашки (объем чашки 0,25 л.) - Масло сливочное – 1 ст. ложка - Соль по вкусу - Сахар -  1\2  ч. ложки Специя: приправа итальянская по вкусу Приготовление:

Ингредиенты: - 6 желтков - 2 столовых ложки молока - 2 стакана муки - 1 стакан сахара - 200-250 граммов сливочного масла Приготовление: Сливочное масло взбиваем на небольшой скорости с сахаром Постепенно добавляем 5 желтков и продолжаем взбивать Просеиваем муку к желтковой смеси Замешиваем тесто

На 100 г-130 ккал. Необходимо: для бисквита: 2 яйца сах.зам. по вкусу 100 г муки для суфле: 200 г творога обезжиренного 2 банана сах.зам. по вкусу для желе: 15 г желатина 75 г воды сок двух апельсинов сах.зам по вкусу 1 апельсин для украшения Способ приготовления:

Возьмем: 1кг курицы (или грудку, бедрышки) 1 пучок зелени 2 луковицы 2 стакана муки 200мл (100 мл для запекания, 100мл в тесто) 1 яйцо 50 мл хереса (или белого вина) 3 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. сухого чеснока

Ингредиенты: 500 гр слив, 4 яйца, 360 мл молока, 60 гр сахара, 60 гр муки, 5 мл ванильного экстракта, сахарная пудра для присыпки. Приготовление:

1 кг помидоров 1 кг капусты 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 3 ст.л. сахара 3 ст.л. соли 3 ст.л. уксуса 9% 1/2 ст.л. черного молотого перца 500 мл растительного масла

На банку 3 л: 60 г соли 20 г горчичного порошка 5-7 горошин душистого перца 7-10 горошин черного перца 6 лавровых листов 3-4 зубчика чеснока 1 веточка укропа (большая) помидоры кусочек хрена

Ингредиенты: Помидоры 2 шт. Сыр твердых сортов180 гр Укроп по вкусу Майонез по вкусу Чеснок 2 дольки Приготовление этого рецепта занимает минут 15. Смесь из сыра, чеснока и майонеза можно также подавать как отдельный салат, добавив туда еще вареное тертое яйцо.

Ингредиенты - сладкий стручковый перец -10-12 стручков среднего размера - баклажаны - 1-2 небольшого размера - чеснок - 3-4 зубчика - орехи грецкие - 50г - масло растительное - 2-3 ст.л. - зелень петрушки - 1 /2 пучка - помидор - 1 небольшого размера - уксус винный (или лимонный сок) - 1 ст.л. - соль по вкусу Способ приготовления

литр молока 1 стакан воды 1/2 стакана сахара 2 ст.л. какао-порошка ваниль Смешать сахар с ванилью и какао, растворить в полстакана теплой воды. Поставьте молоко на небольшой огонь, влейте воду, доведите до кипения. Затем тонкой струйкой вливайте подготовленую смесь, подержите еще несколько минут на медленном огне и снимайте. Подавать горячим в больших кружках к сырникам, оладьям, блинчикам, овсяному печенью, пряникам, домашним пирогам или другой домашней выпечке… Варианты подачи — можно подать с мороженым, положив его перед самой подачей или со взбитыми сливками

Ингредиенты: Куриное филе 2 шт. Мексиканский соус Энчилада 200 г Тако (приправа) 4 ч. л. Соус Табаско 0.5 ч. л. Перец черный молотый 0.5 ч. л. Сыр твердый 200 г Лепешки Такос 4 шт. Описание рецепта — Куриный тако: Быстрый обед это: куриный тако, вы только вошли в дверь а он уже готов.

Ингредиенты: - Сливочный сыр - 100 грамм - корица - щепотка - сахарная пудра 50 г - жирные сливки 80 мл - яблоки - 1 шт - лимонный сок - 1 ст ложка - яблочный сидр - 120 мл - корица + какао - 2 ст ложки - печенье (савоярди) - 12 штук Приготовление:

Для теста: Молоко сгущенное с сахаром 200 г Сметана 250 г Мука пшеничная 320 г Яйца 3 шт. Сода 1 чайная ложка Какао-порошок 2 столовые ложки Для крема: Масло сливочное 200 г Молоко сгущенное с сахаром 200 г Орехи рубленые

Ингредиенты: 1-1,5 стакана риса 1-1,5 кг куриных бедрышек, филе или других мягких частей 1 крупная тыква 2 луковицы соль, перец петрушка Приготовление: Отварите рис до полуготовности, можно просто залить кипятком и подержать под закрытой крышкой до остывания — рис впитает всю воду и набухнет, а остальное доготовится в духовке. Курицу приправить и обжарить на сковородке до золотистой корочки и снять, а на том же жирке поджарьте нарезанный полукольцами лучек.

Состав груши - 1 кг, сахарный песок - 4,5 стакана, вода - 3 1/4 стакана Приготовление Взять такой сорт груш, который при варке медленно разваривается. Груши можно варить целыми, нарезанными половинками или четвертинками, удалив сердцевину. Подготовленные груши варить в подкисленной воде 8-15 мин и немедленно охладить в холодной воде; затем залить горячим сиропом, приготовленном из сахара и воды, в котором варились груши.

Ингредиенты курица - одна штука репчатый лук - две штуки морковь - одна штука зелень петрушки - по вкусу зелень укропа - по вкусу зелень кинзы - по вкусу соль - по вкусу для теста: мука - 600-700 грамм молоко - 250 миллилитров яйца - две штуки соль - по вкусу Способ приготовления

Ингредиенты 250 г печень 50 г Сметана 50 г Масло сливочное 6 Яйца Соль Зелень Инструкции Вымоченную в молоке печень нарезать кубиками, обжарить на масле (не солить). Не снимая с огня, влить яйца, взбитые со сметаной и солью, слегка перемешать. Как только яйца загустеют, снять с огня, посыпать петрушкой (можно сушеной), перцем и сразу подать. Отдельно подать консервированные помидоры.

Ингредиенты (на 16-18 штук): - 225 г. яиц (примерно 4-5 штук) - 150 г. воды - 130 г. сливочного масла - 20 г. молока - 140 г. муки - щепотка соли для крема (на 16-18 эклеров): - 600 мл. сливок для взбивания жирностью от 30%; - 7-9 ст.л. сахарной пудры; - 1 ч.л. ванильного сахара. Приготовление:

Ингредиенты: Крупный зеленый недозрелый крыжовник - 5 стаканов, Сахар - 1 кг, Вишневый лист - 2 стакана, Вода - 3 стакана, Чищенный грецкий орех - 2 стакана Способ приготовления: Ягоды крыжовника освободить от плодоножек, "цветков", аккуратно надрезать и извлечь из ник мякоть с косточками, стараясь сохранить целостность ягоды. 1 стакан вишневого листа залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 3-5 минут, следить, чтобы вода оставалась зеленой. Процедить, залить ягоды, поставиить на 24 часа в холодное место. Второй стакан вишневых листьев подготовить следующим образом - удалить грубые части, разделить каждый лист на 4 части. С ягод слить вишневый отвар и в каждую ягодку положить по кусочку вишневого листа и кусочку грецкого ореха, сбрызнуть ягоды водкой. В процеженный отвар добавить сахар и варить на маленьком огне сироп около 15 минут (следить, чтобы не "порозовел"!). В готовый сироп высыпать ягоды и варить 15 минут. ВАЖНО! - Очень быс...

4 свежих огурца 1 свежая морковь 1 куриный окорочок Для омлета: 1 яйцо 1 ст.л. молока 1/2 ч.л. муки 1 щепотка соли Для заправки: 2 зубчика чеснока 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. уксуса

Ингредиенты: Обезжиренное сладкое сгущенное молоко – 400 г Холодная вода – 1 1\2 стакана Смесь для ванильного пудинга – 85 г Сливки для взбивания – 2 стакана Маложирные ванильные вафли – 36 шт. Бананы, порезанные ломтиками – 3 шт. среднего размера Приготовление: