Bon Appetit - Лучшие рецепты мира

Ингредиенты Начинка: Рикотта — 900 г Сахарная пудра — 1,5 стакана Лимонная цедра — 1 ст. л. Лимончелло — 1 ст. л. Слой печенья савоярди: Вода — 2 стакана Лимончелло — 2 стакана Печенье савоярди — 750 г Лимонный курд (рецепт см. ниже) — 4 стакана Слой сливок: Сливки для взбивания — 480 мл Сахар — 4 ст. л. Приготовление:

Ингредиенты: Семга — 150 г Лук-порей (белая часть) — 1 шт. Шампиньоны — 4 шт. Рис — 0,5 стак. Масло сливочное (+ для жарки лука и грибов) — 60 г Масло оливковое — 2 ст. л. Мука — 1,5 ст. л. Сливки 10-15% — 150 г Орех мускатный — на кончике ножа Пармезан (тертый) — 3 ст. л. Бульон (куриный или овощной) — 50 г Соль морская — по вкусу Перец черный — молотый по вкусу Тесто слоеное (1 лист) — 120 г Желток яичный — 1 шт. Смесь прованских трав — щепотка Зелень — для украшения Приготовление:

Ингредиенты: 1 чашка масла, смягченного 1 чашка шоколадных капель ( можно заменить на ломаные кусочки шоколада) 3/4 стакана сахара 1 чайная ложка ванильного экстракта 1 целое яйцо 1,5 стакана муки 3/4 стакана какао-порошка 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки пищевой соды Для начинки: 175-180 гр сливочного сыра 1,5 стакана сахарной пудры 1 чайная ложка ванильного экстракта 1 столовая ложка молока 1 щепотка соли 3/4 стакана арахисового масла Приготовление:

Ингредиенты: Творог мягкий — 400 г Яйцо — 2 шт. Мука с разрыхлителем — 200 г Изюм — 1/2 стакана Цукаты апельсиновые — 1/2 стакана Миндаль молотый — 1 ст.л. Сахар — 4 ст.л. Ванилин — 1 щепотка Масло сливочное — 20 г Пудра сахарная — 3 ст.л. Соль — по вкусу Приготовление: