Bon Appetit - Лучшие рецепты мира

Фарш из двух сортов мяса, сдобренный сладким перцем,чесноком и кунжутом - это незабываемые вкусовые впечатления. Ингредиенты: Микс фарша (говядина с индюшатиной или курятиной) — 1 кг Лук — 2 шт. Сладкий перец — 3 шт. Чеснок — 6 зубчиков Яйцо — 2 шт. Кинза или петрушка Кунжутные семечки для посыпки Способ приготовления:

Ингредиенты:  яйцо (желток) – 2 шт. смесь перцев свежемолотая – по вкусу сливки жирностью 20% – 125 г соль мелкая морская – по вкусу лук репчатый среднего размера – 2 шт. (150 г) корнишоны маринованные – 100 г курица запеченная или обжаренная – 250 г лук зеленый – 10 перьев смесь Прованские травы (розмарин, тимьян, базилик, любисток) – по вкусу мука пшеничная – 2 ст. л. тесто слоеное – 500 г масло сливочное размягченное – 40 г Для посыпки листа мука просеянная Приготовление:

Ингредиенты:  1 упаковка слоеного бездрожжевого теста (450 г) 300 г мясного говяжьего фарша 150 г подкопченного испанского сыра 1 большая луковица 2–3 зубчика чеснока 100 мл белого сухого вина 1 ст. л. коричневого сахара 4 ст. л. оливкового масла 1 яйцо соль Приготовление:

Ингредиенты: Макароны запеченные с яйцом Ингредиенты: Макароны – 60 г Масло сливочное – 5 г Молоко – 30 г Яйцо - 1 шт. Соль – 3 г Приготовление:  макароны засыпать в кипящую воду, посолить, варить на слабом огне до готовности, откинуть на сито, дать стечь воде, заправить маслом, выложить на противень, смазанный маслом, залить яично-молочной смесью, приготовленной из холодного молока и яиц, и запечь в духовом шкафу до готовности. Пищевая/энергетическая ценность: белки-12,38; жиры-9,96; углеводы-42,79; Ккал - 314.

Ингредиенты: Филе курицы (или индейки, или свинины) – 400 грамм; Мясной фарш (у меня смешанный курица+свинина) – 300 грамм; Болгарский перец – ½ штуки; Лук репчатый – ½ штуки; Чеснок – 2 зубчика; Куриное яйцо– 1 штука; Шампиньоны (у меня консервированные)– 4-5 штук; Тертый твердый сыр — 100 грамм; Порубленная зелень – по вкусу; Специи – по вкусу. Приготовление:

Ингредиенты: толченый чеснок – 2 зубчика сухой орегано – 1 ст. л. филе индейки – 800 г лимон (сок) – 0,5 стакана соль – по вкусу масло растительное – 2 ст. л. Приготовление: Чеснок очистить и измельчить. Смешать в миске лимонный сок, масло, чеснок, орегано и щепотку черного молотого перца. Филе индейки вымыть, нарезать крупными кусками. Положить в маринад, перемешать, накрыть и оставить на 20 мин. Время от времени перемешивать. Поставить на противень решетку. Вынуть куски индейки из маринада, положить их на решетку и поместить в разогретую до 200 °С духовку на 10 мин. Перевернуть, полить оставшимся маринадом и запекать еще 15 мин.

Ингредиенты:  500 г филе куриной грудки 2 средних красных сладких перца 2 средние луковицы 60 г сыра гауда 2 ст. л. сливочного масла 2 маленьких яйца соль, свежемолотый черный перец деревянные шпажки Для подачи: 2 горсти микса из салатных листьев помидоры черри бальзамический уксус и оливковое масло Приготовление:

Ингредиенты:  соль – по вкусу масло растительное – 3 ст. л. небольшой кочан белокочанной капусты – 1 шт. сметана – 200 г Для начинки: нарезанный укроп – 1 ст. л. чеснок – 2 зубчика перец сладкий красный – 1 шт. морковь среднего размера – 1 шт. шампиньоны – 200 г длиннозерный рис – 100 г стебель лука-порея – 1 шт. Приготовление: